Blue Margarita

Blue Margarita

Ingredientes
- 2 oz. de tequila
- 1 oz. de curazao azul
- ½ oz. de jugo de limón
- ½ de jarabe de goma

Preparación
Licue todos los ingredientes con hielo picado hasta lograr el punto frozen. Sirva en una copa margarita con los bordes impregnados de sal (*). Adorne con un cherry o rodaja de limón.

(*) Primero humedezca el borde de la copa con una rodaja de limón. Luego colóquela hacia abajo sobre un plato con sal.

Planter’s Punch

Planter’s Punch

Ingredientes
- 2 oz. de ron rubio oscuro
- 3 oz. de jugo de naranja
- 2 oz. de jugo de piña
- 3 gotas de jugo de limón
- 1 gota de amargo de Angostura
- Jugo de granadina
- 1 rodaja de naranja
- 1 cherry

Preparación
En un vaso highball coloque hielo al gusto e incorpore los ingredientes, excepto el jugo de granadina que se agrega al final de la preparación. Adorne con la fruta.

Mojito

Mojito

Ingredientes

- 2 oz. de ron blanco

- 10 hojitas de hierbabuena

- 2 cdtas. de azúcar

- Un chorrito de jugo de limón

- Hielo picado

- Agua mineral o Ginger Ale (Opcional)

Preparación

En un vaso whiskero coloque las hojas de hierbabuena, el jugo de limón y el azúcar. Machaque con un morterito coctelero. Luego agregue el ron. Mezcle y añada el hielo picado. Si desea agregue agua mineral o Ginger Ale.

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

Ingredientes

- ½ oz de ron

- ½ oz de vodka

- ½ oz de gin

- ½ oz de tequila

- ½ oz de de triple sec

- 2 oz. de jarabe de goma

- 1 rodaja de limón

- Bebida de cola

- Hielo picado

Preparación

Excepto la cola vierta los demás ingredientes en una coctelera con hielo picado. Agite enérgicamente. Sirva en un vaso highball o copa y agregue la cola y la rodaja de limón.

Huracán

Huracán

Ingredientes

- 1 oz. de ron rubio

- 1 oz. de ron blanco

- 2 oz. de de jugo de maracuyá

- 2 oz. de de jugo de naranja

- 2 oz. de de jugo de piña

- 4 gotitas de limón

Preparación

Vierta todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agite enérgicamente. Sirva en una copa huracán sin colar. Adorne con fruta.

Sol y Sombra

Sol y sombra

Ingredientes

- 2 oz. de pisco puro

- 1 oz. de crema de guinda

- Un chorrito de jugo de limón

- Ginger Ale

- 1 rodaja de limón

Preparación

Vierta en un vaso highball con hielo los ingredientes en el orden arriba indicado.

Agregue la rodaja de limón.

Perú Libre

Perú Libre

Ingredientes

- 2 oz. de pisco puro

- 1 bebida de cola

- 1 rodaja de limón

Preparación

En un vaso highball con hielo vierta el pisco y luego llénelo con cola. Agregue la rodaja de limón.

Chilcano de Pisco

Chilcano de Pisco

Ingredientes

- 2 oz. de pisco puro

- 2 gotas de amargo de Angostura

- Un chorrito de jugo de limón

- Ginger Ale

- 1 rodaja de limón

Preparación

En un vaso highball con hielo vierta los ingredientes en el orden arriba indicado y emueva despacio. Agregue la rodaja de limón.

Algarrobina

Algarrobina

Ingredientes
- 2 oz. de pisco puro
- 2 oz. de algarrobina
- 2 oz. de leche evaporada
- 1 oz. de jarabe de goma
- 1/4 de crema de cacao (opcional)
- Un chorrito de clara de huevo
- Yema de huevo (opcional)

Preparación
Licue todos los ingredientes con el hielo picado. Sírvalo en una copa de coctel helada y espolvoree canela al gusto.

Tom Collins

Tom Collins

Ingredientes
- 2 oz. de gin
- 1 1/2 de jugo de limón
- 1 1/2 de jarabe de goma
- 1 cherry
- 1 rodaja de limón
- Agua mineral

Preparación
En un vaso collins con hielo agregue todos los ingredientes, excepto el limón y el cherry. Luego llene con soda. Adorne con el limón y el cherry.