Morning glory fizz

Morning glory fizz

Ingredientes
2 oz. de whisky
1/4 oz. de jugo de limón
1 cdta. azúcar
4 cubos de hielo
2 oz. de agua con gas
1 espiral de cascara de limón

Preparación

Ponga en un vaso old fashioned el whisky, el jugo de limón y el azucar; remueva con la cucharilla de bar hasta integrar los ingredintes. Añada los cubos de hielo, el agua con gas y el espiral de limón. Sirva con un removedor.

Frapuchino

Frapuchino

Ingredientes
2 onzas de leche fresca
½ cucharita de café instantáneo en polvo
2 cucharadas de salsa de chocolate
1 onza de licor de café
1 onza whisky
6 cubos de hielo
2 cucharadas de crema de chantilly
½ cucharada de chocolate bitter rallado
cocoa

Preparación
Licúe la leche, el café, una cucharada de salsa de chocolate, el licor de café, el whisky y los cubos de hielo, hasta que estos están completamente triturados.
Vierta el frapuchino en una copa larga, decore con la crema de chantilly y esparza la cocoa y el chocolate rallado.

Rusty Nail

Rusty Nail

Ingredientes
- 2 oz. de whisky escocés
- 1 oz. de Drambuie

Preparación
Vierta los ingredientes directamente sobre un vaso whiskero con hielo en cubitos.

Old Fashioned

Old Fashioned

Preparación
- 2 oz. de Bourbon o whisky americano
- 5 gotas de amargo de Angostura
- 1 cda. De azúcar
- 1 rodaja de naranja
- 1 cherry

Ingredientes
En un vaso highball mezcle el azúcar y el amargo de Angostura hasta hacer una melaza. Luego, añada la rodaja de naranja y con un morterito coctelero presione suavemente para que suelte el jugo. Finalmente agregue el Bourbon y el cherry.

Irish Coffee

Irish Coffee

Ingredientes

2 oz. de Whisky irlandés

6 oz. de café caliente

½ oz. de jarabe de goma o azúcar

Crema chantilly

Canela Molida

Preparación

Primero caliente el whisky junto con el jarabe. Sirva en una Copa Irish. Flamee (*).

Luego, añada encima la crema chantilly y espolvoree canela molida al gusto.

(*) Encienda con fuego. Es muy importante que realice esta técnica antes de agregar el café caliente.

Manhattan

Manhattan

Ingredientes

2 oz. de Bourbon o whisky americano o whisky canadiense

1 oz. de vermouth rojo

1 cherry

Preparación

En un vaso mezclador vierta los ingredientes y remueva con una cuchara coctelera. Utilice un gusanillo o colador y sirva en una copa de martini helada. Agregue el cherry.

Perfect Maniatan: agregue a los ingredientes 1 oz. de vermouth blanco.

Rob Roy: Prepárelo con Whisky escocés.

Whisky

Whisky

El whisky es una bebida que se obtiene por destilación de un mosto de cebada o centeno. Es la bebida de mayor renombre en el mundo y solamente puede obtenerse de la propia Escocia, pues hay insumos que proceden de las tierras altas de este lugar que lo hace tan especial.

Existen dos tipos: el que se elabora con grano malteado, llamado Malt o Malta, y aquel que es la combinación de grano malteado y no malteado llamado Blended.

Al Whisky Scotch se le empieza a mencionar alrededor de 1490.

El principal factor para obtener un buen whisky es sin duda el proceso de envejecimiento en barricas de roble permeables.

El tiempo de añejamiento varía desde los tres, hasta cincuenta años inclusive.