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Ponche de uva

Ponche de uva

Ingredientes
8oz. de brandy
1/8 oz. jugo de limón
6 cdtas. azúcar
18 cubos de hielos
24 uvas italia
750 ml vino blanco muy frío

Preparación
Eche en una ponchera el brandy, el jugo de limón y el azúcar; remueva con la cucharilla de bar hasta disolver el azúcar. Añada los cubos de hielo, las uvas y el vino blanco; remueva y sirva en seis copas de vino tinto.

Halloween - Noche de brujas

Ya les debia algo para las Noche de Brujas, ahora para añadirle un poco más de sabor a esa noche, te damos siete cócteles que te darán unos colores verdosos, rojizos y negros… algo así como la sangre que les gusta a los vampiros. Te recomendamos mezclarlos con un poco de hielo seco y verás como saldrá humo de tu cóctel. ¡Sorprende a tus amigos!


Mary Pickford

Ingredientes
- ½ ron blanco
- ½ zumo de piña
- 1 cucharadas de granadina
- 6 gotas de marrasquino (licor de cerezas amargas y azúcar)

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en la coctelera, se añade hielo y se agita enérgicamente. Se sirve en el vaso que sea largo. Este cóctel ha tomado el nombre de una actriz americana que fue famosa durante la primera guerra mundial, y era conocida como “la novia de América”.

Alleluia

Ingredientes
- 4/10 Tequila
- 2/10 marrosquino
- 2/10 Curazao
- 2/10 zumo de limón

Preparación
Se vierten todos los ingredientes en una coctelera y se agita añadiendo alguno cubitos de hielo. Se sirve en un vaso largo, llenándolo con un poco de zumo de limón. Se adorna con una hojita de menta y dos cerezas.

Black Jack al aguardiente

Ingredientes
- 2/5 aguardiente
- 2/5 café
- 1/5 brandy

Preparación
Se mezclan los ingredientes en el vaso mezclador añadiendo hielo picado. Se agita y se sirve decorándolo con una corteza de limón.

Brujas de Salem (Salem Witch)

Ingredientes
- 1/2 oz Vodka
- 1/2 oz Aguardiente de frambuesa
- 1/2 oz de licor de melón
- Jugo de lima
- Granadina
- Sour Mix mezcla agria
- Agua con gas

Preparación
En un vaso con hielo, verter vodka, licor de melón y aguardiente de frambuesa. Agregar una salpicada de jugo de lima. Llenar con el sour mix y lo que resta agregar el agua con gas.Remover gentilmente y por último agregar el toque de granadina.

Sour Mix mezcla agria: es un ingrediente básico en la barra de los bartenders. Se obtiene de la mezcla del jugo de limón o lima con almíbar.

Beso de vampiro (Vampire's Kiss)

Ingredientes
- 2 oz de Vodka
- 1/2 oz de Gin
- 1/2 oz de Vermouth
- 1 tblsp Tequila
- 1 pizca de sal
- 2 oz de jugo de tomate

Preparación
Mezclar los ingredientes. Agregar hielo. Agitar el contenido. Servir


Demonio Rojo (Red Devil)

Ingredientes
1 1/2 oz de Vodka
· 1 1/2 oz de aguardiente de durazno
· 1 1/2 oz Southern Comfort
· 1 1/2 oz de gin dulce
· 2 oz de triple sec
· 2 oz de jugo de naranja
· Granadina

Preparación
Coloque hielo, luego mezcle todos los ingredients que contienen alcohol y finalmente agregue el jugo y un chorrito de granadina. Sacuda bien y sirva.


Punch en Calabaza (Great Pumpkin Punch)
Ingredientes

- 1 calabaza
- 1 sidra
- 2 latas de Ginger Ale
- 1/3 de Ron

Preparación
Servir la bebida en el interior de la calabaza ahuecada


Hemorragia cerebral (Brain Hemorrage)

Ingredientes

- 1 oz de aguardiente de durazno
- 1 tsp crema Bailys
- 1/2 tsp cucharada de granadina

Preparación
En la copa, verter el aguardiente. Luego, lentamente, agregar el Bailys. No mezclar. La crema se va a aglomerar en la parte superior y ubicarse en el tope del aguardiente. Verter la granadina sobre la crema y asegurarse que la apariencia sea lo mas desagradable posible. A disfrutar!Fuente: terra.com

Coctel Cuzco

Vía RPP (RPP Noticias) me entero de que en el salón de cócteles más famoso de Manhatan, New York, "The Flatiron Lounge", han creado un trago a base de pisco denominado: Cóctel del Cusco.

La preparación del cóctel tiene su inspiración en cuadros de las ruinas precolombinas conocidas como la Ciudad Perdida de los Incas, Machupicchu. Así lo señala una crónica The San Francisco Chronicle, uno de los diarios más prestigiosos de Estados Unidos.

El artículo relata, además, el origen del pisco sour conocido como una bebida basada en el Pisco de América, que fue creado en 1915 por Víctor Morris, un nativo de Berkeley dueño del Bar Morris en Lima Perú en la calle Boza 847, en el Jirón de la Unión del centro de Lima, en los años veinte.

Coctel Cuzco
(Adaptado de la receta de Julie Reiner del Flatiron Lounge de New York)

Ingredientes:
- Brandy de cereza para cubrir el cristal del vaso
- 2 onzas de pisco peruano
- ¾ onzas de toronja (pomelo)
- ½ onza de jugo de limón
- ½ onza de jugo de toronja (pomelo)
- ¾ onza de jarabe de goma
- 1 pomelo para adornar

Preparación
Vierta un poco brandy de cereza hasta cubrir todo el vaso, cólmelo de hielo. Llene la coctelera con dos tercios del cóctel, agréguele pisco, jugo de limón y de pomelo (toronja). Añádale también jarabe de goma. Sacuda el preparado por aproximadamente 15 segundos y viértalo en un vaso. Adorne.

Vínculo: RPP Noticias
http://www.rpp.com.pe/portada/gastronom_iacute_a/61033_1.php

The Flatiron Lounge
http://www.flatironlounge.com/
Tomar bebidas alcohólicas EN EXCESO es perjudicial para la Salud