Recomendaciones - Tips 1

Clara de huevo:
Licue la clara primero. deje reposar 5 minutos y el contenido líquido que queda, es el que debe utilizar para sus cocteles. Se recomienda esta romper los grumos que hay en la clara y evitar grumos que los cocteles (sobe todo los sours) tengan demasiada espuma.

Coctelera:
Nunca use la coctelera para batir bebidas gaseosas, espumantes ni cerveza, pues al abrirla el líquido saldrá violentamente.

Hielo:
Uilice hielo limpio, en un punto de congelación 5ºC manipule el hielo con tenazas. Guardelo en bolsas hermeticas para que no absorba los olores de los alimentos y la scarnes.

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Tomar bebidas alcohólicas EN EXCESO es perjudicial para la Salud